Клинический нутрициолог

Нутрициология. Почему она сейчас везде?

Основы нутрициологии, отличие от диетологии, работа в связке с врачом.

Из чего состоит наша еда

Макронутриенты (белки, жиры, углеводы), микронутриенты (витамины, минералы), вода, антиоксиданты.

Как еда работает в нашем организме

Пищеварение, микрофлора кишечника, метаболизм, немедикаментозные рекомендации для ЖКТ.

Еда вам вредит. Признаки и анализ

Визуальный осмотр, типологии телосложения, психоэмоциональное состояние, дневник питания, лабораторные анализы.

Как исправить ошибки и улучшить несовершенства

Питание и образ жизни, оценка потребностей, расчёт калорийности, психологический аспект питания, расстройства пищевого поведения.

Системы организма

Опорно-двигательная, сердечно-сосудистая, дыхательная, пищеварительная, выделительная, эндокринная, нервная, иммунная и репродуктивная системы. Их анатомия, функции и патологии.

Взаимосвязь между системами организма

Общая концепция взаимодействия систем, заболевания, вызванные нарушением взаимосвязи, поддержка систем посредством питания.

Принципы питания для особых групп

Питание для снижения веса, при физических нагрузках, в детском и пожилом возрасте, при беременности и лактации, при заболеваниях.

Консультирование. Работа с клиентом

Цели и задачи, этика, типология клиентов, барьеры в общении, процесс консультирования (до, во время, после).

Физическая активность

Влияние спорта на организм, виды спорта, вред спорта, бонусные уроки по упражнениям и медитациям.

БАДы. Биологически активные добавки

Разновидности БАДов, суперфуды, критическое мышление в употреблении добавок.

Кулинария и питание детей

Способы приготовления, химические реакции, питание детей по возрастам, прикорм, работа с привередливыми едоками.

Практика, консультирование, кейс-методы

Практические занятия, разбор кейсов, консультирование, итоговый междисциплинарный экзамен.

Онлайн

• Анастасия Банцева
• Елизавета Семиколенных
• Елена Лепехина

• Оценка нутритивного статуса пациентов
• Выявление дефицитов витаминов, минералов и макронутриентов
• Составление индивидуальных программ питания
• Интерпретация анализов крови и биомаркеров
• Консультирование по использованию нутрицевтиков и БАДов
• Взаимодействие с врачами в комплексной терапии
• Разработка профилактических и восстановительных схем питания
• Аналитическое мышление
• Эмпатия и клиентоориентированность
• Навыки коммуникации с пациентами и врачами

• Начинающие специалисты
• Практикующие нутрициологи
• Психологи
• Врачи и специалисты с медицинским образованием

Диплом о высшем образовании (бакалавр, специалист, магистр) или диплом о среднем профессиональном образовании. Документ, удостоверяющий личность. СНИЛС.