2 профессии: Нутрициолог + Детский нутрициолог

Анатомия и физиология пищеварительной системы

Изучение строения и работы пищеварительной системы.

Основы диетологии и наука о питании

Базовые принципы диетологии и научные основы питания.

Пищевые технологии

Технологии обработки и приготовления пищи.

Психология пищевого поведения

Анализ психологических аспектов отношения к еде.

Организационно-методические основы деятельности консультанта по питанию

Организация работы и методика консультанта.

Основы физиологии ребенка в работе специалиста по рациону

Особенности физиологии детского организма.

Диагностика здоровья ребенка

Методы оценки состояния здоровья детей.

Составление индивидуального плана работы

Разработка персональных планов питания.

Консультирование родителей по вопросам питания ребенка

Методика работы с родителями.

Организация работы консультанта по детскому питанию

Организационные аспекты работы с детской аудиторией.

Дистанционно (онлайн)

• Практикующие нутрициологи, тренеры по йоге, фитнес-эксперты, реабилитологи, авторы курсов и профессиональные спортсмены.

• Понимание закономерностей и процессов обмена веществ в организме
• Оценка основных функций пищи и норм питания человека
• Анализ продуктов по их питательной ценности
• Интерпретация результатов исследований пищеварительной системы
• Составление сбалансированных рационов с учетом возраста, пола, физической активности и здоровья
• Использование приложений и программных продуктов для работы консультанта
• Понимание физиологических и психологических особенностей детского и подросткового организма
• Определение границ компетенции консультанта и взаимодействие с другими специалистами
• Строение доверительных отношений с клиентами и мотивация на изменения
• Определение стоимости услуг и выбор каналов продвижения

• Люди, желающие сменить профессию или получить новую квалификацию
• Специалисты, желающие углубить знания в области нутрициологии
• Фитнес-тренеры и специалисты по здоровому образу жизни
• Родители, желающие профессионально разбираться в детском питании

Наличие высшего или среднего профессионального образования. Для поступления нужны: паспорт, СНИЛС, документ об образовании (скан-копия или фото). Вступительные испытания не проводятся.